Provincia de A Coruña

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Información General

La provincia de A Coruña ocupa el extremo noroccidental de la "piel de toro" de Iberia. En su forma, puede asemejarse a un gran triángulo mágico con tres singulares vértices: el antiguo puerto del "Coido" de Bares, el Cabo de Finisterre y Santiago de Compostela.

Qué Ver

A Coruña y Compostela ofrecen en sus proximidades zonas en las que el viajero será un verdadero descubridor. Sendas de peregrinos, aventureros, frailes, arrieros o feriantes, en las que no falta un monumento megalítico, un castro, una torre o un monasterio, tradiciones, fiestas, sorprendentes balnearios o playas, así como un "xantar" con lo mejor de mar y tierra.

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Sitio Destacado: Catedral de Santiago de Compostela

Conjuntos Arqueológicos

Su historia data de muy antiguo; la primera cultura que dejó su huella en Galicia fue la celta, a la que le sucedió una honda romanización

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Artesanía

Famosa su artesanía por los encajes de Camariñas, las mujeres que los realizan reciben el nombre de “palilleras”. Se realizan manteles, pañuelos, colchas e incluso trajes de novia; realizado a mano, entrelazando hilos sobre una almohada, se sigue un dibujo realizado antes en cartón o picado. Dentro de la alfarería y la cerámica, destacamos a los artesanos de Buño quienes realizan trabajos excelentes en arcilla, tarteras, jarros botijos de rosca, botijos de filigrana, etc. Es necesario resaltar, la cerámica de Sargadelos. No hemos de olvidar a los orfebres y azabacheiros de Santiago, cuyos oficios son muy antiguos y tradicionales en toda Galicia.

Eventos, Ferias y Tradiciones

En las fiestas tradicionales no falta la música y la fiesta sirve para encuentro de bandas, corales, grupos folclóricos, orquestas... Banderas, luces de colores son imprescindibles. Y en la noche el consabido folión, o sesión de pirotecnia. El folión de la víspera de la celebración del día del Apóstol, en Compostela, es representativo de esa misma preocupación festiva que mueve a muchas villas de A Coruña. Toda fiesta o romería tiene en A Coruña algo de feria.

Gastronomía

El principal atractivo de la gastronomía gallega es su variedad. Es una forma de cocinar familiar y cariñosa, artesanal, pausada, abundante y variada. Un mismo producto se prepara de múltiples maneras y en cada lugar tiene un distinto sabor. Se podría decir que la cocina gallega es una cocina clásica que alcanza el ápice de su belleza con los elementos más sencillos naturalmente combinados.

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