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Provincia de León

Conjuntos Arqueológicos
Rica en yacimientos arqueológicos, cuenta con un muestrario importante de vestigios de culturas desaparecidas, que remontan a épocas prehistóricas.

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Artesanía
Nos encontramos con una tradición cestera, utilizando para su fabricación productos vegetales, como el mimbre, la paja de centeno, el esparto, tiras de castaño etc, con ello se realizan baúles, sillas, mesas y sillones orejeros de mimbre. La forja es otra de las tradiciones que aun se conserva, rejería, verjas, puertas, balcones, cerrajería… Dentro de la artesanía textil, esta la elaboración de las mantas, en la que destaca la manta “maragata” en verde y rojo. Y ya por último no nos debemos de olvidar de la alfarería, la cual esta representada por el centro de alfareros.

Eventos, Ferias y Tradiciones
Que nadie piense que en las alturas climáticas de esta tierra donde corre la leyenda de ciertas friuras climáticas y temperamentales no cabe la fiesta densa, la antigua o la nueva, bulliciosa celebración, sorprendente a veces, la ceremonia sacrosanta o el esperpento más pagano y paradójico. Si León es tierra de contrastes, en la fiesta no lo es menos.

Gastronomía
Entrar en la gastronomía de León es entrar en el epicentro de los asados de lechazo, cochinillo y cabrito. Es viajar de comarca en comarca saboreando potajes y guisos diferentes que saltan de las migas pastoriles a las ollas podridas, y de los populares y suculentos cocidos a los botillos bercianos. También supone abordar las carnes frescas de vacuno, pues en los pastos de Castilla y León se cría la cabaña de vacuno más numerosa de España, conservando buena parte de sus razas autóctonas.



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