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Provincia de Salamanca

Conjuntos Arqueológicos
Por la provincia de Salamanca, han pasado multitud de civilizaciones que han dejado su huella, nos remontamos a la época del paleolítico, como así lo atestiguan las hermosas pinturas rupestres que podemos apreciar, para hablar uno de sus primeros pobladores.

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Artesanía
Nos encontramos con alfareros y ceramistas en las localidades de Alba de Tormes, Cespedosa o Ciudad Rodrigo. La artesanía textil la podremos encontrar en Tamales o la Sierra de Francia, donde se descubriremos los trajes charros adornados con filigrana de plata. Se continua con los trabajos de guarnicioneria en Ciudad Rodrigo, Peñaranda o en la Sierra de Francia. Con las materias primas vegetales, en la que destacamos el trabajo de mimbre y el castaño se siguen realizando canastos, cestos y banastas, en lugares como Villoruela y Montemayor del Rio. Los trabajos de cantería se pueden apreciar mas en Santos y Sorihuela, donde realizan abundantes piezas con la talla de la piedra y en Villamayor se utiliza el granito que es más dúctil. Y ya por último nombraremos a los cencerros, tallistas, ebanistas, toneleros, herreros y tejedores, cuyos oficios se pueden apreciar en cualquier localidad de esta provincia.

Eventos, Ferias y Tradiciones
Sus festividades se suceden a lo largo de todo el año, permitiendo al viajero ser protagonista de su tradición. A comienzo del año, nos encontramos con las fiestas de San Antón, San Sebastián, las Candelas o San Blas que tienen un carácter doméstico, mientras que las mujeres retoman el poder con las fiestas de las Ágüedas. Después de la Semana Santa, viene el Carnaval del Toro dando paso a la merienda del lunes de Aguas.

Gastronomía
La gastronomía forma parte de su cultura. Al ser una zona de interior y con un clima frío y seco, las carnes serán la base de sus platos tradicionales. Su número de especialidades es inmenso, sólo por citar algunas nombraremos la chafaina, las chichas, a base de carne de cerdo, el cochinillo al fuego, el hornazo, empanada rellena de carne, chorizo, jamón y huevos duros. En sus dulces destaca el bollo maimón. Muchos de sus productos ya tienen el sello de calidad, como es el caso de las alubias de la Alberca, los jamones ibéricos de Guijuelo o el queso de Hinojosa del Duero.



Comarcas: Campo Charro · Ciudad Rodrigo · Condados y Ducados · Las Arribes · Sierra de Béjar · Sierra de Francia

Provincias: A Coruña · Alava · Albacete · Alicante · Almería · Asturias · Avila · Badajoz · Baleares · Barcelona · Burgos · Cáceres · Cádiz · Cantabria · Castellón · Ceuta · Ciudad Real · Córdoba · Cuenca · Girona · Granada · Guadalajara · Guipúzcoa · Huelva · Huesca · Jaén · La Rioja · Las Palmas · León · Lleida · Lugo · Madrid · Málaga · Melilla · Murcia · Navarra · Ourense · Palencia · Pontevedra · Salamanca · Santa Cruz de Tenerife · Segovia · Sevilla · Soria · Tarragona · Teruel · Toledo · Valencia · Valladolid · Vizcaya · Zamora · Zaragoza

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